Das Leben zwischen den Welten
Gepostet in Grossmutters Kueche am 27. Mrz 2009
Ukrainisches nationales Kochen ist sehr reich von den Lebensmitteln, deren Vorbereitung entsprechend der Tradition zu den verschiedenen Feiertagen und Riten koordiniert wird. So zur Hochzeit, der Geburt des Kindes und anderen Festlichkeiten.
Sie wird meist in großen Mengen gereicht und soll satt machen. Daher sind alle Mahlzeiten meistens eher deftig. An Weihnachten werden in vielen Familien [...]
Gepostet in Gesundheit am 26. Mrz 2009
Schungit ist ein schwarzes Gestein präkambrischen Alters, welches in der Natur an einigen Orten vorkommt. Hauptsächlich besteht Schungit aus bis zu 95 % Kohlenstoff und es besitzt eine Dichte von 1,9 bis 2,1 g/cm³.
Die konkrete Zusammensetzung des Schungit kann variieren:
Kohlenstoff – 20 bis 95 %, Silizium – 5 bis 60 %, Aluminium – bis [...]
Gepostet in Grossmutters Kueche am 25. Mrz 2009
Kochbücher sind gewöhnlich Sammlungen von Rezepten für die Zubereitung von Speisen. Der Begriff “Rezept” in einer Kochanweisung weist auf eine geschichtliche Verbindung zwischen Heilkunst und Ernährung hin. So schrieben Ärzte im alten Griechenland für ihre Patienten nicht nur Rezepte für Medikamente, sondern auch für Speisen, z. B. Diäten.
Noch im Mittelalter spielte in Deutschland der medizinische [...]
Gepostet in Parapsychologie am 21. Mrz 2009
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In einer neurologischen Studie an der “University of Kentucky” wurden sogenannte Nahtoderfahrungen bzw. außerkörperliche Erfahrungen untersucht. Im Ergebnis dieser Studie glauben die US-Forscher im Phänomen der Schlafparalyse eine Antwort gefunden zu haben.
Die Forscher verglichen die beschriebenen und dokumentierten Nahtoderlebnisse mit den biologischen Symptomen der sogenannten Schlafstarre, auch Schlafparalyse genannt.
Bei diesen Zuständen erleben die [...]
Gepostet in Esoterik am 20. Mrz 2009
In der Esoterik werden vielen Edelsteinen bestimmte Wirkungen nachgesagt. Zu den wichtigsten allgemeinen Steinen in der Liebe gehören:
Die Steine der Frau
Der Rosenquarz symbolisiert Herz, Gefühl und Einfühlungsvermögen. Ein Stein, der die Empfindungen verstärkt und gut zu tragen ist, wenn man mit sich und seinem Leben im Einklang ist. Er schenkt Selbstvertrauen und emotionale Kompetenz.
Der Serpentin [...]
Gepostet in Grossmutters Kueche am 20. Mrz 2009
Kräuter Öle haben etwas Besonderes. Neben der Tatsache, dass diese Öle gewöhnlich in sehr dekorativen Flaschen hergestellt werden, gibt es auch gesundheitliche Aspekte.
Das Öl konserviert die Kräuter und diese behalten so ihr Aussehen. Damit werden solche Kräuter Ölflaschen auch zu einen Blickfang in jeder Küche und werden damit zu einem Schmuckelement, welche Ihre Küche verschönern.
Zu [...]
Gepostet in Esoterik am 20. Mrz 2009
Esoterik bezeichnete in der Antike ein religiöses Geheimwissen, welches nur einem inneren Kreis von Eingeweihten zugänglich war. Heute wird Esoterik im Sinne einer Weltsicht oder Geisteshaltung verstanden die sehr viele Lehren und Schulen umfasst, auch okkulte und magische Praktiken und Vorstellungen. Esoteriker verstehen unter Esoterik auch “mit nach innen gerichtet” und meinen damit alles was [...]
Gepostet in Grossmutters Kueche am 19. Mrz 2009
Paprika (lat. Capsicum annuum L.) stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Nach Europa gelangte er erst nach der Entdeckung Amerikas. In Europa wurde er zuerst durch die Spanier kultiviert und man kannte ihn als Hausmittel gegen Hautkrankheiten.
Paprika ist eine Frucht, deren scharfschmeckender Wirkstoff das Capsaicin ist, außerdem enthält sie Vitamin C, ätherisches Öl, Fett, Zucker, [...]
Gepostet in Grossmutters Kueche am 19. Mrz 2009
Die Tomate (lat. Lycopersicum esculentum M.) gehört zu den weitbekanntesten Küchenpflanzen. Sie hat eine große Bedeutung als Gewürz und einen hohen Nährwert. Sie hat einen hohen Vitamingehalt A, B, C und enthält lebenswichtige Nährstoffe wie Karotin. Auch ist sie reich an Mineralstoffen, Spurenelementen und Fruchtsäuren.
Roh wie Obst gegessen ist ihr Nährwert am größten. Doch auch [...]
Gepostet in Grossmutters Kueche am 19. Mrz 2009
Vanille (lat. Vanilla planifolia A.) ist ein exquisites und stark aromatisches Gewürz. Seine Urheimat ist Mexiko, wo Vanille bereits vor der Entdeckung Amerikas zur Aromatisierung von Kakao verwendet wurde. Heute wird Vanille vielerorts in den Tropen angebaut wie auf Ceylon, Java, Madagaskar und in Afrika.
Vanille gehört zur Familie der Orchideengewächse, sie hat die Gewohnheit, an [...]
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